Crisis coyuntural y estructural de precios ¿Qué está pasando?

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En esta campaña, como viene siendo habitual (recordar que el año pasado la crisis se produjo en pepino), los meses de inicio han sido complicados. La extensión del verano hacia el otoño, y los cambios bruscos de temperatura, han acelerado las cosechas en semanas y quincenas determinadas. Como ejemplo, este octubre la temperatura media ha […]